Hilton İstanbul Bomonti’den Contemporary İstanbul’a özel anlamlı proje “Düşündürücü tabaklarla kurgulanmış bir sofra”
Şehrin en büyük oteli Hilton İstanbul Bom...
Netflix’ten Türk izleyicilere sürpriz: Dünyanın en iyi şeflerini ekrana getiren Chef’s Table’da ilk defa Türkiye’den bir şef yer alıyor!
Chef’s Table 5. sezond...
BİR MASA BULUŞMASINDAN DOĞAN GÜZEL YEMEK YEME KÜLTÜRÜ: SLOW FOOD
“Slow Food, yöreye özgü toplumsal, kültürel ve geleneksel formları savunmaya ve geri kazanmaya...
Türk Çin Kültür Derneği, tarihi kaynaklardan yararlanarak insanların nasıl yemek yediklerini araştırdı.
Çatal bıçak kaşık üçlüsü:
Yazılı ilk kaynaklarda insan...
İki hafta önce hayatını kaybeden, sonsuz merakı ve empati kabiliyeti ile dikkat çeken Bourdain ünlü bir şef olmanın da ötesinde bir yazar ve televizyon yıldızıy...
Netflix’de geçtiğimiz günlerde sekiz bölüm birden yayınlanmaya başlayan Ugly Delicious adlı belgesel, gıdanın kimliği ile arasındaki ilişkiyi keşfederek gastro...
Kadıköy’ün tatlı sokaklarından biri Duru Tiyatro’ya çıkar. Duru Tiyatro’nun yolları da sanata, emeğe, kültüre ve lezzete!
Bu lezzetin mutfağında 10. Delifrance...
Yemekte aşk olduğunu keşfettim, başka hiçbir yerde kalmamış olsa da. Sindirim sistemim dayandığı sürece bu aşkın peşinden gideceğim.
Ernest Hemingway
“I hav...
